Главная  »  Украинская чайная плантация

Некоммерческий информационный проект

«Гора Жорнина» - Украинская чайная плантация



Чай – рослина делікатна. Кущ не пересадиш, бо закорінюється він дуже глибоко. Ми живцювали, плекали сіянці. Чайні насінини дуже люблять миші, тому ми пантрували, коли коробочка дозріє, аби дістати кожну насінину. Ділянки просторилися, ми відвойовували для них нові пустирища. Чай, як і виноград, міг би уславити Закарпаття, якби не бездумне захоплення тогочасної влади кукурудзою. Вона повсюдно витісняла не тільки инші культури, а й здоровий глузд.

Мирослав Дочинець. Уривок з роману "Вічник"

Увесь уривок


чайная плантация Вопрос: Роман, по Вашему профессиональному мнению, распространение информации о местонахождении и состоянии чайной плантации под Мукачево принесет больше вреда или пользы этому уникальному рукотворному природному объекту?

Ответ: В ее нынешнем состоянии, когда собственно от опытного участка мало что осталось, сделать ситуацию хуже сложно... Расположенная рядом с городом, не охраняемая, плантация легко доступна и известна местным жителям. Думаю распространение информации принесет больше пользы, чем вреда.

Чайная плантация «Гора Жорнина» могла бы повторить историю знаменитой «Долины нарциссов», которую раньше как сельскохозяйственные угодия распахивали тракторами, а сейчас являющуюся заповедным массивом Карпатского биосферного заповедника и привлекательным туристическим объектом.

Из интервью с Романом Ярославовичем Киш, Мукачево, декабрь 2013 г.


Киш Р.Я. - научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории биологического факультета Ужгородского национального университета; член областной комиссии по вопросам перечня видов растений, которые подлежат особой охране на территории Закарпатской области; член авторского коллектива третьего (последнего) издания Национальной Красной книги (Растительный мир и Животный мир Украины).





Чай зростає в Україні! Збережемо унікальну плантацію!

Мы уверены, что чем больше людей будут знать об этом рукотворном чуде, тем больше шансов на выживание плантации.

Остатки уникальной плантации чая исчезают под г. Мукачево. Кустики чая - результат 60-ти летнего эксперимента по продвижению тропических культур на север – не цветут (и, соответственно, не вызревают семена) с 2008 года вследствие полного отсутствия ухода, вымерзания и выкапывания оставшихся кустиков. Затраты на коммерческое использование для производства чая необоснованны. Расположение плантации на территории заказника создает неразрешенные на данный момент проблемы.

Остатки чайной плантации могли бы послужить источником уникального, адаптированного к природным условиям Закарпатья, генетического материала. И (или) стать не менее уникальным туристическим объектов (потрогать руками живой чайный куст на территории Украины больше негде).



И.И. Чхаидзе. КУЛЬТУРА ЧАЯ В ЗАКАРПАТЬЕ. Издательство АН СССР, 1953

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие

I. Краткие сведения о биологии чайного растения

II. Народнохозяйственное значение культуры чая в СССР

III. Экологические условия южных округов Закарпатской области

IV. Первые опытные посевы чая в Закарпатье

V. Основы агротехники выращивания чайного куста в Закарпатье

  • Подготовка почвы и закладка чайной плантации
  • Уход за одно- и двухгодичной чайной плантацией
  • Уход за чайной плантацией на третьем и четвертом году закладки
  • Подрезка чайных кустов на плантации

VI. Сбор чайного листа

VII. Качество чайного сырья и готового продукта

VIII. Вредители и болезни чайного куста

Литература





Зеленый чай | Тайские улуны | Шен пуэры | Черный/Красный чай | Шу пуэры | Аксессуары | Посуда